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扇贝怎么去沙
作者：山水闲人发布时间：2023-02-07浏览：467
1、首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。
2、如果要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。
3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉。
4、使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子。
5、扇贝就清洗好了，如下图，沙子处理的非常干净。
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