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五花肉肥而不腻的做法
作者：Judy发布时间：2023-02-04浏览：460
要选择合适的五花肉，注意腌制时间。
选择适当的五花肉：选择肥瘦均匀的五花肉，这样可以保证肉质鲜嫩。
调料配比合理：使用适量的盐、糖、酱油、料酒、花椒粉和其他调料，调出适合你口味的腌料。
腌制时间适当：腌制的时间过短会使肉质干硬，过长会使肉失去鲜嫩。通常，将肉腌制1-2小时就可以了。
煮熟后放凉：将煮熟的五花肉放在冰水中冷却，可以使肉质更加鲜嫩。
切片时保持冷藏：将切好的五花肉放入冰箱冷藏，可以使肉质保持鲜嫩。
希望以上建议能帮助你做出肥而不腻的五花肉。
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