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江西上饶人立夏吃什么?

作者：晨曦发布时间：2023-02-09浏览：465

江西上饶人立夏要吃饭麸果。

饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃，又称“立夏果”，用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果。

然后加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼，佐以葱、姜、蒜等。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。

立夏在每年公历的5月5日或6日，2016年的立夏在5月5日，为二十四节气之一。

它标志着春天的远离，夏日的开始，所以这一天古时也称为“春尽日”，春天结束的日子。而习惯上，人们也常把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气

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