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廊坊有什么特色美食
作者：小兔兔发布时间：2022-06-17浏览：484
廊坊的特色美食有香河肉饼、永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、炖吊子、文安熬鱼、廊坊三河小熏鸡、京东肉饼、西域斋糕点、三河豆腐丝、驴肉火烧、素冒汤、熏肉等。香河肉饼起源于廊坊香河，距今已有几百年。香河肉饼面饼极薄，透过轻微冒油的几近透明的饼皮，可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼是选用上好的牛羊肉手工剁馅，保证了肉质的弹性，各种葱姜调料也按照比例加入其中，吃上一口回味绵长。
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了，其经历了四代，选材主要是农村散养土公鸡，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散。其具有口味香润、松嫩、细腻等特点。
薛家窝头至今已有一百五十年，其在清朝道光年间为宫廷贡品，里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。薛家窝头以精湛的工艺，独特的选材配方制做，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名。
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名，但也不是浪得虚名，其源于清朝末年，主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料，经过二次发酵，制作过程颇为繁琐。香河臭豆腐一经制出便是精品，其流传百余年，至今畅销不衰。
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