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鱼胶冻的做法,鱼胶冻怎么做好吃,鱼胶冻的家常做法
作者:晨曦发布时间:2023-02-17浏览:463
1.
鮸鱼胶已经剪好了
2.
用水浸泡24个小时
3.
高压锅加水,放入生姜片,压半小时左右关火,这时鱼胶全煮化了,只剩一点残渣
4.
取掉生姜片,将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣
5.
干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻
6.
将鱼胶冻脱模切成条
7.
装入盘子
8.
酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料,淋在上面即可食用
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