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为什么熬出来的川贝柠檬膏那么黑?能吃吗?

作者：大山发布时间：2023-02-26浏览：463

1、原材料的问题要选用新鲜的、刚刚采摘的柠檬，蒸出来的柠檬膏才会有清新的味道，不bai易发苦如果使用的是超市的黄柠檬往往都放了好长时间，本身都没有多少柠檬汁了，做出来的炖柠檬自然会比较苦。

2、没有去掉柠檬籽柠檬籽含有柠檬苦素和多种维生素，虽然具有营养价值，但是味道十分的苦，如果炖制的时候不去掉的话，很du易导致做出来的柠檬膏很苦。

3、放入的冰糖过少做冰糖炖柠檬时需要放入适量的冰糖味道才会好，如果放入的少了，起到改善口味的作用很小，尤其对于喜爱吃甜的人来说。

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隔水炖8到10个小时。是要隔水炖，就像我们平时在家里炖鸡炖补品那种炖法。这样炖出来的冰糖柠檬，才不会上火，才真正具有化痰止咳的功效。

在可以烧蜂窝煤的地方这种方法最zhi易，一般

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