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如何判断西瓜是否涂有催红剂

作者：浮生发布时间：2023-03-08浏览：463

涂有催红剂的西瓜，西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。打了催红剂的水果对人们的身体健康造成很大的危害，市民应该学会不要“以貌取果”，才能不给黑心商家做坏事的机会。

扩展资料：

专家认为，膨大剂属于激素类化学物质，对人体不会造成伤害，（鬼才相信，我认为激素对人体肯定没好处），但是如果过多使用，会严重影响果实的品质，使人们无法摄取到水果中原本含有的营养，同时也不利于保存。

膨大剂常用的果蔬有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等，此种方法使果蔬细胞非正常膨大，形状变得非正常膨大，比较奇特。中国农业科学院蔬菜花卉研究所西瓜课题组组长张思远认为，膨大剂和催红素实际上是为了稳定生产而发明的一种植物生长调节剂。

有些瓜农为了追求经济利益滥用膨大剂，造成果实看起来很大但是干物质比较低。普通的瓜期是四十五天到五十天，用了植物激素催熟剂以后不到三十天，二十七八天就熟了。大大缩短了瓜期。催熟剂的主要成分是乙烯利，人如果常吃催熟剂超量的水果对身体是有害的。

目前对于这种乙烯利，膨大剂，这类植物生长激素，没有明确限制使用，但是必须在生长期使用的，不能在收获期，马上要上市，再往底边上抹药，这抹了药，吃了以后，那当然就会造成各种危害。在采摘的时候保证这个药物都挥发干净了，不能残留在果实上头。

同时要使用正规厂家生产的产品。不过，目前在化肥店，膨大剂、催熟剂等不但非常好买，而且价格相当便宜。而这些药剂大部分都没有生产厂家和日期，有的甚至连使用说明都没有。

参考资料：人民网-防腐芒果催熟西瓜催红苹果医生永远不会吃的水果

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