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营养彩面如何制作，需要些什么调料，求制作配方？

作者：Judy发布时间：2023-02-16浏览：462

营养彩面

彩色面条和营养彩面是两个完全不同的概念。

彩色面条是拿蔬果汁或者食用色素等等来和面，从而使面条达到上色的效果，拿蔬果汁和面，面出来以后颜色浅淡，而且没有一点劲道，蔬果味根本就吃不出来。那些拿食用色素和出来的面，我是没有勇气去尝一下。

而营养彩面是采用先进的工艺技术把各种蔬菜与优质的强化小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比而制作出来的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，，面条煮出来以后颜色鲜美，吃起来蔬果味道浓郁，面条弹性极佳，嚼起来十分的劲道，使得营养彩面达到了“色、香、味、形、体”的完美结合。

在营养方面，由于是将蔬果完全融合在面条里面，使的面条所具备的营养元素更趋完整，通常传统的面条一般就是的碳水化合物，蛋白质含量在7%-10%之间，缺乏维生素和微量元素及其他纤维素，而蔬菜和水果正好富含以上营养素，从膳食科学和营养学上来说，两者间是绝佳的互补

。

在吃一份营养彩面的同时，就相当于吃其面量数倍的蔬果。从而使人体获得的营养更为均衡和全面。

特有的营养彩面生产工艺最大限度的保持了蔬菜和水果和营养价值。在膳食科学搭配上更加合理。而且由于面条中不含任何人工色素、防腐剂和化学面条改进剂，可以放心食用。

一碗营养彩面不仅仅满足了人们的日常三餐所需的微量元素和维生素，同时也体现了现代餐饮营养诉求

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